Calo rỗng

Calo rỗng (Empty calo) là một thuật ngữ được sử dụng để chỉ các loại thực phẩm và đồ uống chứa nhiều calo nhưng lại cung cấp rất ít hoặc không có chất dinh dưỡng thiết yếu nào khác như vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ hoặc các thành phần dinh dưỡng khác. Các nguồn calo rỗng thường bao gồm đường tinh luyện, chất béo bão hòa và chất béo trans.

(Nguồn: https://biomesecret.com/blogs/hacking-food/calorie-quality-over-quantity-good-calories-vs-empty-calories)

Một số thực phẩm chứa Calo rỗng

• Các món ăn như snacks, bánh quy và bánh rán chứa cả đường bổ sung và chất béo rắn.
• Đồ uống như soda, nước tăng lực, và nước hoa quả được bổ sung thêm đường.
• Các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói chứa chất béo chuyển hóa.
• Các thức ăn nhanh như pizza, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, sữa lắc, v.v. - thường chứa cả đường bổ sung và chất béo rắn.
• Kẹo cứng và kẹo thanh có thể chứa cả đường bổ sung và chất béo rắn.
• Rượu, bia cũng là thực phẩm chứa calo rỗng vì cung cấp năng lượng từ cồn (1g cồn cho 7Kcal)

(Nguồn: https://kaynutrition.com/what-are-empty-calories/)

Việc tiêu thụ quá nhiều calo rỗng có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Chúng không chỉ góp phần vào tình trạng tăng cân và béo phì mà còn có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh mạn tính như tiểu đường type 2, bệnh tim mạch và các vấn đề về gan. Calo rỗng cũng có thể dẫn đến sự thiếu hụt chất dinh dưỡng do chúng thay thế cho các thực phẩm bổ dưỡng hơn trong chế độ ăn.

Để giảm lượng calo rỗng trong chế độ ăn, bạn có thể:

• Chọn thực phẩm nguyên hạt thay vì thực phẩm đã qua chế biến.
• Uống nước lọc hoặc đồ uống không đường thay vì soda và nước trái cây đóng hộp.
• Tăng cường ăn rau củ quả tươi và các loại hạt để tăng cường chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
• Giới hạn việc tiêu thụ đồ ngọt và thức ăn nhanh.

Nguồn tham khảo

• https://phuongnamhospital.com/calo-rong-la-gi/
• https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/calo-rong-la-gi-nhung-dieu-ban-can-biet-ve-calo-rong.html
• https://thegioidotap.vn/tin-tuc/calo-rong-la-gi.html
• https://huengaynay.vn/y-te-suc-khoe/calo-rong-su-quyen-ru-day-nguy-hai-107067.html

Generation α

 Gen Alpha (Generation α) là thuật ngữ dùng để chỉ thế hệ tiếp theo sau Gen Z, được sinh ra trong khoảng thời gian từ năm 2010 đến năm 2024. Trong khi Gen Z thường gắn liền với internet và mạng xã hội, thì Gen Alpha trở thành thế hệ đầu tiên lớn lên hoàn toàn trong thế giới của thời đại kỹ thuật số.

(Nguồn: https://www.investopedia.com/generation-alpha-definition-8606114)

Tên gọi "Gen Alpha" được đặt ra bởi nhà nghiên cứu xã hội Mark McCrindle, người sáng lập công ty tư vấn McCrindle Research ở Úc. Ông McCrindle cho rằng, chữ cái "Alpha" mang hàm ý chuyển giao và tiếp nối một sự khởi đầu mới mẻ, cột mốc đánh dấu thế hệ đầu tiên của thế kỉ XXI.

(Nguồn: https://mccrindle.com.au/article/topic/generation-z/gen-z-and-gen-alpha-infographic-update/)

Sinh ra trong kỷ nguyên toàn cầu hoá, thế hệ Alpha có khả năng tiếp xúc và chấp nhận văn hoá đa dạng từ rất sớm. Thế hệ Alpha cũng được dự đoán sẽ là thế hệ quan tâm mạnh mẽ đến vấn đề môi trường và xã hội do nhận thức sâu sắc về tác động của biến đổi khí hậu và các thách thức xã hội từ khi còn nhỏ. Ngoài ra, đại dịch đã làm thay đổi cách thức học tập và tương tác xã hội của thế hệ Alpha. Việc học từ xa và giới hạn tương tác xã hội đã ảnh hưởng đến sự phát triển kỹ năng giao tiếp và xã hội của họ.

(Nguồn: https://www.iberdrola.com/talent/alpha-generation)

Mặc dù việc tiếp cận công nghệ từ nhỏ mang lại nhiều lợi ích, nhưng nó cũng đặt ra thách thức về sự phụ thuộc vào màn hình và thiết bị số. Việc cân bằng thời gian sử dụng công nghệ và hoạt động ngoài trời là điều cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của thế hệ này. Thế hệ Alpha có thể sẽ phải đối mặt với áp lực từ sự kỳ vọng rằng họ cần phải thành công trong một thế giới ngày càng cạnh tranh và phức tạp. Thế hệ Alpha sẽ bước vào một thị trường lao động đang trải qua những thay đổi sâu sắc do tự động hóa và trí tuệ nhân tạo. 

Nguồn tham khảo

• https://www.pace.edu.vn/tin-kho-tri-thuc/gen-alpha-la-gi
• https://www.investopedia.com/generation-alpha-definition-8606114
• https://www.iberdrola.com/talent/alpha-generation

Generation Z

Generation Z hay Gen Z, hoặc iGen hoặc postmillennial là nhóm người sinh từ giữa những năm 1990s đến năm 2012. Phần lớn Gen Z là con cái của Gen X, thế hệ tiếp theo sau Millennials (Thế hệ Y) và trước Thế hệ Alpha (α). 

(Nguồn: https://www.investopedia.com/generation-z-gen-z-definition-5218554)

Đây là thế hệ được sinh ra trong kỷ nguyên Internet, khác với thế hệ Y sinh ra trong quá trình hình thành và phát triển của Internet. Gen Z là thế hệ đầu tiên sinh ra sau thời kỳ phổ cập Internet. Thế hệ Z không những quen thuộc mà còn thông thạo với công nghệ từ khi còn rất nhỏ. Họ sử dụng smartphone, máy tính bảng và các thiết bị thông minh một cách tự nhiên như một phần của cuộc sống hàng ngày, làm cho việc tiếp cận thông tin, giao tiếp và giải trí trở nên nhanh chóng và thuận tiện.

(Nguồn: https://www.symplicity.com/blog/what-does-generation-z-want-in-a-career)

Thế hệ Z đứng trước nhiều cơ hội để tạo dựng một tương lai tốt đẹp hơn, với khả năng tiếp cận thông tin và công nghệ vượt trội. Tuy nhiên, họ cũng đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm biến đổi khí hậu, bất bình đẳng kinh tế và sự phân cực chính trị.

Nguồn tham khảo

• https://www.investopedia.com/generation-z-gen-z-definition-5218554
• https://www.britannica.com/topic/Generation-Z
• 
  

Generation Y - Millennials

 Thế hệ Y, còn được gọi là Millennials, bao gồm những người sinh từ khoảng năm 1981 đến năm 1996. Đây là thế hệ lớn lên trong giai đoạn cuối thế kỷ 20 và đầu thế kỷ 21, trải qua sự bùng nổ của công nghệ số và toàn cầu hóa, định hình nên những đặc điểm và thái độ sống khác biệt so với các thế hệ trước. Millennials được mệnh danh là "digital natives", tức là những người đã lớn lên trong kỷ nguyên số, với sự hiện diện của Internet, điện thoại thông minh và mạng xã hội. Sự thành thạo công nghệ này không chỉ ảnh hưởng đến cách họ tiếp cận thông tin và giải trí mà còn cách họ tương tác với người khác trong môi trường cá nhân và chuyên nghiệp.

(Nguồn: https://www.farovietnam.com.vn/ckfinder/userfiles/images/2024/recruitment_in_vietnam.jpg)

Khác với thế hệ X và Baby Boomers, Millennials đặt nặng sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống cá nhân. Họ không ngại thay đổi công việc để tìm kiếm cơ hội phát triển cá nhân hoặc một môi trường làm việc linh hoạt hơn, phản ánh nhu cầu về một cuộc sống lành mạnh và đa chiều.

(Nguồn: https://www.farovietnam.com.vn/ckfinder/userfiles/images/2024/recruitment_service.jpg)

Tuy nhiên, Millennials đã phải đối mặt với những thách thức kinh tế đáng kể, bao gồm cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu năm 2008 và tác động của đại dịch COVID-19. Nhiều người trong số họ ra trường vào thời điểm thị trường lao động suy thoái, khiến họ phải vật lộn với tỷ lệ thất nghiệp cao và nợ sinh viên khổng lồ. Hơn nữa, áp lực để thành công và tự hoàn thiện, kết hợp với sự phổ biến của mạng xã hội, đã tạo ra những thách thức đối với sức khỏe tâm thần của Millennials. Họ được biết đến với tỷ lệ trầm cảm và lo âu cao hơn so với các thế hệ trước.

Nguồn tham khảo:

• https://www.britannica.com/topic/millennial
• https://www.theguardian.com/world/series/millennials-the-trials-of-generation-y
• https://www.farovietnam.com.vn/news/the-difference-between-gen-y-and-gen-z-at-work

Generation X

 Thế hệ X, thường được gọi là Gen X, là nhóm người sinh ra từ khoảng giữa những năm 1960 đến đầu những năm 1980. Đôi khi, họ được gọi là thế hệ "đứa con giữa", vì thế hệ này xuất hiện sau thế hệ Baby Boomers nổi tiếng và trước thế hệ Millennials (Thế hệ Y, những người sinh từ năm 1981–96). 

Thế hệ X còn được gọi là thế hệ "sụt giảm trẻ em", bởi vì số lượng thành viên của họ sinh ra khi tỷ lệ sinh cao trong những thập kỷ của Baby Boomers đã giảm (một phần do sự ra đời của viên thuốc tránh thai, được đưa ra thị trường đầu tiên vào đầu những năm 1960). Thế hệ này có ít thành viên hơn so với thế hệ Baby Boomers trước đó và các thế hệ Gen Y và Gen Z (những người sinh vào cuối những năm 1990 và đầu những năm 2000) theo sau. 

(Nguồn: https://www.fool.com/terms/g/gen-x/)

Gen X là thế hệ đầu tiên lớn lên với máy tính cá nhân ở một mức độ nào đó, từ đó trở nên thông thạo công nghệ. Họ cũng là thế hệ đầu tiên lớn lên với truyền hình cáp được phổ biến rộng rãi. MTV, kênh truyền hình cáp ban đầu phát các video âm nhạc 24 giờ một ngày, được ra mắt vào năm 1981 và được nhiều Gen Xers đón nhận đến mức thuật ngữ Thế hệ MTV cũng được dùng để mô tả nhóm Thế hệ X.

Họ chứng kiến một trật tự thế giới thay đổi, đã sống qua sự kết thúc của Chiến tranh Lạnh với sự sụp đổ của Bức tường Berlin vào năm 1989 và sự tan rã của Liên Xô vào năm 1991. Họ đã chứng kiến kỳ tích công nghệ của chuyến bay thành công đầu tiên của tàu con thoi vào năm 1981 cũng như vụ nổ thảm khốc của tàu con thoi Challenger năm năm sau đó. Họ cũng đã trải qua các cuộc khủng hoảng năng lượng vào những năm 1970 và 80.

(Nguồn: https://www.govexec.com/media/gbc/docs/pdfs_edit/eig_genx_image_2.png)

Các thành viên của Thế hệ X, hay còn gọi là Gen Xers, lớn lên trong một thời đại khi có nhiều gia đình có hai nguồn thu nhập, các hộ gia đình đơn thân và trẻ em của những bậc cha mẹ ly hôn nhiều hơn so với thời Baby Boomers. Do đó, nhiều Gen Xers là trẻ em tự khóa cửa, trở về nhà từ trường học vào một ngôi nhà không có ai trong khi cha mẹ họ vẫn còn đi làm. Vì vậy, Gen X thường được mô tả là người có khả năng tự lực và độc lập.

Nguồn tham khảo

• https://ebookfriendly.com/comparing-reading-habits-five-generations-infographic/
• https://www.denverpost.com/2017/04/02/generation-x-forgotten-middle-children/
• https://www.fool.com/terms/g/gen-x/
• https://www.govexec.com/management/2015/11/can-gen-x-succeed-work/123481/

Baby Boomers

 Thế hệ Baby Boomers là thuật ngữ dùng để chỉ những người sinh ra trong khoảng thời gian từ năm 1946 đến 1964, ngay sau khi Thế chiến thứ hai kết thúc. Đây là giai đoạn chứng kiến sự gia tăng đáng kể số lượng trẻ em sinh ra, hay còn gọi là "baby boom," trong nhiều quốc gia, đặc biệt là tại Hoa Kỳ và châu Âu. Chỉ riêng tại Hoa Kỳ đã có 76 triệu em bé được sinh ra.

 Sự bùng nổ dân số này đã dẫn đến nhiều thay đổi xã hội và kinh tế lớn, và thế hệ Baby Boomers đã trở thành một lực lượng quan trọng trong việc hình thành thế giới hiện đại.

(Nguồn: https://www.investopedia.com/terms/b/baby_boomer.asp)

Thế hệ Baby Boomers lớn lên trong một thời kỳ tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ và ổn định, trở thành một thế hệ có tinh thần lạc quan. Đây cũng là một trong những thế hệ tiêu dùng lớn nhất và có ảnh hưởng nhất trong lịch sử.

(Nguồn: https://www.mambomedia.com/blog/infographic-baby-boomers/)

Silent generation

Thế hệ Im lặng (Silent Generation) bao gồm những người sinh ra từ khoảng cuối những năm 1920 đến đầu những năm 1940. Thuật ngữ này được sử dụng để mô tả một thế hệ người trưởng thành trong thời kỳ hậu chiến, những người có xu hướng giữ thái độ khiêm tốn và không thể hiện mạnh mẽ các quan điểm cá nhân trong công cộng. Tên gọi "Silent Generation" xuất phát từ quan niệm rằng họ ít khi lên tiếng trong các vấn đề chính trị và xã hội so với các thế hệ khác như Baby Boomers hay thế hệ tiếp theo.

(Nguồn: https://www.thoughtco.com/names-of-generations-1435472)

Thế hệ Im lặng được biết đến với tính cách trầm lặng và thiên về tránh xa các cuộc tranh luận chính trị hay xã hội sôi nổi. Họ lớn lên trong một thời kỳ mà các giá trị truyền thống và sự tôn trọng quy tắc xã hội được coi trọng.  Người thuộc Thế hệ Im lặng nổi tiếng với thái độ làm việc chăm chỉ và lòng trung thành với nhà tuyển dụng. Điều này phản ánh một nền văn hóa công nghiệp lúc bấy giờ mà ở đó sự nghiệp ổn định và công việc lâu dài được đánh giá cao.  Họ thường được nhớ đến với tư cách là những người giữ gìn truyền thống, đồng thời là nhịp cầu quan trọng giữa quá khứ và tương lai.

(Nguồn: https://pbs.twimg.com/media/EWX0DIlXQAssokh?format=png&name=medium)

Nguồn tham khảo:

• https://www.britannica.com/topic/Silent-Generation
• https://www.familysearch.org/en/blog/silent-generation-characteristics