Virtual water (nước ảo) là lượng nước được sử dụng để sản xuất ra một sản phẩm hoặc dịch vụ. Lượng nước này không nằm trong sản phẩm cuối cùng mà đã được “tiêu tốn” trong quá trình trồng trọt, chăn nuôi hay chế biến. Khái niệm này do giáo sư Tony Allan (Anh) đưa ra vào đầu thập niên 1990.
(Nguồn: https://www.waterconservation.gov.hk/en/why-save-water/virtual-water/index.html)
Ví dụ minh họa (số liệu ước tính trung bình toàn cầu):
- 1 kg thịt bò: khoảng 15.000 lít nước
- 1 kg gạo: khoảng 2.500 lít
- 1 chiếc áo thun cotton: khoảng 2.700 lít
- 1 tách cà phê: khoảng 130 lít
(Nguồn: https://www.earthmagazine.org/article/virtual-water-tracking-unseen-water-goods-and-resources/)
Con số thực tế thay đổi nhiều tùy khí hậu, phương thức canh tác và cách tính.
Thương mại nước ảo
Khi một quốc gia xuất khẩu nông sản, họ thực chất đang “xuất khẩu” lượng nước đã dùng để sản xuất ra nó. Ngược lại, các nước khan hiếm nước có thể nhập khẩu lương thực thay vì tự trồng, coi như nhập khẩu nước ảo để tiết kiệm nguồn nước trong nước.
Tài liệu tham khảo và đọc thêm
- https://watercalculator.org/footprint/what-is-virtual-water/
- https://tools.waterfootprint.org/virtual-water/#/
- https://waterknowledgehub.org/learn/iwrm-tools/virtual-water
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét