Water footprint

Water footprint (dấu chân nước) là tổng lượng nước ngọt được sử dụng, trực tiếp và gián tiếp, để sản xuất hàng hóa và dịch vụ mà một cá nhân, doanh nghiệp, sản phẩm hay quốc gia tiêu thụ. Khái niệm này do Arjen Hoekstra đề xuất năm 2002 và được phát triển bởi tổ chức Water Footprint Network.

(nguồn: https://www.grida.no/resources/8312)

Water footprint  và Virtual water là hai khái niệm gần nhau nhưng góc nhìn khác nhau:

• Virtual water nhìn từ phía sản phẩm: một món hàng “chứa” bao nhiêu nước.

• Water footprint nhìn từ phía người tiêu dùng hoặc nhà sản xuất: ai dùng bao nhiêu nước, lấy từ đâu, vào thời điểm nào, gây ô nhiễm ra sao. Nó chi tiết hơn vì gắn với địa điểm và thời gian cụ thể.

Water footprint có ba thành phần

• Xanh lục (green): nước mưa trữ trong đất, được cây trồng hấp thụ và bốc hơi. Đây thường là phần lớn nhất trong nông nghiệp.

• Xanh lam (blue): nước mặt và nước ngầm bị lấy đi mà không trả lại cùng lưu vực, ví dụ nước tưới bốc hơi hoặc nước đóng vào sản phẩm. Phần này cạnh tranh trực tiếp với nhu cầu sinh hoạt và hệ sinh thái.

• Xám (grey): lượng nước cần để pha loãng chất ô nhiễm (phân bón, thuốc trừ sâu, nước thải) về mức đạt tiêu chuẩn chất lượng. Đây là thước đo mức độ ô nhiễm quy đổi ra nước.

(Nguồn: https://reelchefscatering.com/the-water-footprint/)

Tài liệu đọc thêm và tham khảo

• https://www.waterfootprint.org/water-footprint-2/what-is-a-water-footprint/
• https://www.greenmeconsulting.com/en/post/what-is-the-water-footprint-and-how-does-it-affect-sustainable-consumption